Đến phần hành động này >:D<:
- 30ml xì dầu
- Đầu tiên, mình để đậu cho thật ráo nước. Việc này sẽ giúp dầu ăn không bắn vào người khi mình chiên đậu đấy!
- Tiếp theo, thái hành thành từng khúc nhỏ và nạo nhuyễn củ cải trắng.
- Thái đậu thành từng miếng vuông khoảng 5cm rồi cho vào lò vi sóng quay 3 phút, bỏ ra để nguội.
- Với phần nước sốt, chúng mình cho hỗn hợp nước dashi, xì dầu, vang trắng và đường vào 1 nồi nhỏ, đun cho nóng và giữ ấm.
- Lăn từng miếng đậu qua bột mì.
- Sau đó, mình đổ dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho đậu vào chiên vàng cả 4 mặt rồi vớt ra.
Hành lá xanh xanh giúp món đậu rán trông cực kỳ bắt mắt luôn nhé!
Món đậu rán lạ lạ quen quen này hẳn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm thú vị đấy!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét