Gừng bạn bỏ vỏ, sả thì bỏ phần lá già rồi rửa sạch và đem băm nhỏ ra nhé.
Sau đó, bạn ướp thịt bê với gừng, sả, 1 thìa gia vị, 1 thìa cà phê dầu ăn.
Phần rau củ rửa sạch tất cả rồi thái miếng nè, ớt thì thái sợi, khế thái khoanh, hành tây bổ múi cau.
Cho chút dầu ăn vào chảo cho nóng rồi bạn cho thịt bê vào xào săn, xào lửa lớn nhé, như thế thịt bê mới ngon.
Xúc thịt ra để riêng rồi mới xào các loại rau củ.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét