Thưởng thức ẩm thực Mông Cổ tại Ba Con Cừu

MNCT - Lẩu cừu, đặc biệt là lẩu cừu non có vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực người Mông Cổ. Ở xứ sở lạnh này, cuộc sống quanh năm nay đây mai đó, một nồi lẩu nghi ngút khói quây quần cả bộ lạc là điều hạnh phúc.

Nhà Hàng Ba Con Cừu - Lẩu Cừu Mông Cổ

Tại Ba Con Cừu, thực khách sẽ được trải nghiệm văn hóa người Mông Cổ qua sự thân thiện của nhân viên và những món ăn truyền thống của người dân du mục như: đùi cừu nướng, xiên cừu nướng, nem cừu nấm, bắp cừu muối, và lẩu cừu non...

Bắp Cừu Muối - món ăn đặc trưng của người Mông Cổ.

Nằm trong danh mục những món nướng, đùi cừu là phần thịt ngon nhất, sau khi tẩm ướp qua đêm và đem nướng, thực khách có thể cảm nhận được vị giòn, ngọt từ thịt và hương thơm phảng phất của gia vị Mông Cổ. Miếng thịt đậm đà, vừa miệng, nhâm nhi thêm chút đồ uống sẽ giúp cho bạn ngon miệng hơn.

Đùi cừu nướng đặc biệt - vị giòn, ngọt từ thịt và hương thơm phảng phất của gia vị Mông Cổ.

Bên cạnh đùi cừu nướng, thực khách cũng có thể thưởng thức rất nhiều những món khác như: nem cừu nấm, thịt cừu xiên nướng Shashilik, bắp cừu muối… trước khi bước vào bữa tiệc thịnh soạn với món ăn đặc trưng nhất tại nhà hàng. Đó là món lẩu vừu non Mông Cổ.

Tại nhà hàng, thực khách có thể trải nghiệm sự vẹn tròn, hạnh phúc của người Mông Cổ qua món lẩu Ba Con Cừu (lẩu Uyên Ương). Món ăn với hai phần vị tách biệt cay và không cay trong cùng nồi lẩu sẽ giúp thực khách quây quần thưởng thức và cùng cảm nhận vị mềm ngọt khác biệt. Món lẩu chính là sự hòa quyện giữa hương thơm của thảo quả, cùng vị ngọt của thịt và xương ninh tạo nên một loại nước súp vừa miệng, dậy hương nồng nàn trong cuống họng, lại thấm đẫm vị ngọt ngào trên đầu lưỡi. 

Lẩu Ba Con Cừu (Uyên Ương) với hai phần vị tách biệt cay và không cay.

Ba Con Cừu đang dành tặng voucher trị giá 200.000 đồng cho thực khách đi theo nhóm 4 có voucher in từ website, kéo dài đến ngày 8/10.

Chi tiết liên hệ - Chuỗi nhà hàng Ba Con Cừu:

- 106A Cao Thắng, phường 4, quận 3, TP HCM. Điện thoại: (08) 3834 1119
- 40 Tôn Đức Thắng, Hà Nội. Điện thoại: (04) 3848 9420
- 106 Yết Kiêu, Hà Nội. Điện thoại: (04) 3941 2321

Website: www.baconcuu.com.vn
Fanpage: www.facebook.com/baconcuu

Quán ốc Dzũ - địa chỉ quen thuộc của người yêu thích món ốc và hải sản

MNCT - Ốc trở thành món ăn phổ biến nhất ở Sài Gòn, từ hẻm nhỏ ra đến đường lớn, ở đâu bạn cũng có thể dễ dàng tìm 1 quán ốc để thưởng thức. Ốc không những ngon mà còn đa dạng về thể loại, cách thức chế biến, lại luôn tươi ngon.

Món Ngon Cuối Tuần sẽ giới thiệu đến quý khách hàng Quán Ốc Dzũ với thực đơn vô cùng phong phú và hấp dẫn chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả quý khách hàng.

Mở cửa từ 15h hàng ngày Quán ốc Dzũ địa chỉ 1236 Trường Sa, Phường 14, Quận Phú Nhuận(Ngay cây cầu số 5 bờ kè Nhiêu Lộc – Đặng Văn Ngữ) với không gian rộng thoáng đã trở thành điểm hẹn lý tưởng của các bạn trẻ sài gòn ngoài ra đây cũng là địa chỉ vô cùng thích hợp cho các buổi họp mặt bạn bè, gia đình hay buổi họp mặt Team.

Ghé đến Quán Ốc Dzũ, bạn sẽ gặp chủ quán với nụ cười luôn thường trực trên môi cùng các món ăn ngon, được chế biến đủ kiểu như ốc móng tay xào me, Ốc len xào dừa, sò lông nưỡng mỡ hành....

Các loại nước chấm ngon tuyệt được pha chế theo cách riêng của quán sẽ đem lại cho món ăn ngon mà rất lạ miệng. Nếu ở những nơi khác, món ốc luôn có vị cay nồng, vừa ăn vừa hít hà thì các món ốc tại Quán Ốc Dzũ, lại có vị béo ngậy và độ cay nhẹ.

Đến quán, thực khách không thể bỏ qua món nghêu hấp sả trắng phau, ngọt lịm hay món ốc tỏi nướng béo ngậy, thơm lừng cùng chén nước mắm chua ngọt, đậu phộng giòn tan.

Bên cạnh đó, quán còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác mà bạn không nên bỏ qua như các món Đà điểu xiên, Cá sấu xiên, Mực nướng , Tôm chiên giòn hay các món lẩu đặc biệt.

Đến với Quán Ốc Dzũ, bạn hoàn toàn yên tâm với chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm bởi tất cả các món ăn đều được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi ngon hoàn toàn, do đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện.

QUÁN ỐC DZŨ

Địa chỉ: 1236 Trường Sa, Phường 14, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM

Điện thoại: 0978.39.11.55 – Mr.Quân

Thưởng thức buffet trưa 50 món tại Blue Diamond Hotel

MNCT - Một diện mạo mới, một phong cách mới, sáng tạo và đột phá luôn là sự thu hút đặc biệt tới quý khách hàng. Với suy nghĩ như vậy, cùng với mong muốn được phục vụ tốt hơn nhu cầu của các thượng khách, Khách sạn Blue Diamond mang đến cho thực khách một bữa tiệc buffet vô cùng hấp dẫn với thực đơn hơn 50 món ăn.

Blue Diamond là khách sạn đạt chuẩn 3 sao, được thiết kế sang trọng với đầy đủ tiện nghi. Khách sạn nằm ở vị trí lý tưởng ngay trung tâm thành phố, nên bạn không mất nhiều thời gian để di chuyển đến đây và thưởng thức những buổi buffet trưa ngon miệng.

Đến đây quý khách sẽ bị xiêu lòng bởi cảm giác sầm uất, nhộn nhịp, hương thơm nồng đượm của đồ ăn được tẩm ướp, nướng chín vô cùng hấp dẫn với thực đơn hơn 39 món súp, gỏi, xà lách, khai vị, cuốn, xiên – nướng, bún – mì – cơm, rau – canh – cơm trắng, món mặn ăn cơm – bún, món nước, canh, cùng 11 món tráng miệng với chè và trái cây. Các món khai vị khác nhau gồm: Cút lộn xào me, chạo tôm, ốc bưu hấp sả, “Blue Diamond” chả giò, bánh trứng… Các món xiên nướng như: Gà nướng sốt đậu phộng cay, xúc xích nướng sốt barbecue (home made), cá tôm viên xiên sốt tương ngọt, tôm nướng muối hột… Hay bạn cũng có thể khiến cái bụng đói của mình nhanh chóng được “đáp ứng” với những món bún, mì, cơm kèm đồ ăn mặn rất hấp dẫn như: Bún xào kiểu thái, mì xào Chapchae, cơm chiên gạch cua, cá thu nhật kho cà, gà xào sả ớt, mực xào chua ngọt… Bữa tiệc sẽ thêm phần phong phú với các loại súp, cuốn, hay xà lách trộn. Tất cả đều được tẩm ướp kỹ càng và chế biến đậm đà dưới đôi bàn tay chuyên nghiệp và khéo léo của đội ngũ đầu bếp tại Blue Diamond.

Sau khi đã thưởng thức tất cả những món mặn thơm ngon thì bạn cũng đừng bỏ qua 11 món tráng miệng hấp dẫn nhé: Chè đậu xanh phổ tai (hay chè nhãn nhục đường phèn), hạt é, bánh tart dừa (hay bánh khoai lang đậu xanh) đến các loại trái cây theo mùa tươi ngon: dưa hấu, chuối tiêu, sơ ri, ổi, thơm, đu đủ

Đặc biệt nguồn nguyên liệu mà Blue Diamond sử dụng có nguồn gốc đáng tin cậy qua sự chọn lựa của các đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm nên thực khách hoàn toàn yên tâm.

Không chỉ như vậy đến với mãn nhãn với không gian sang trọng ấm cúng và hài lòng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp tận tình chu đáo của các nhân viên phục vụ trong khách sạn.

Blue Diamond Hotel

Địa chỉ: 48-50 Thủ Khoa Huân, Quận 1, TPHCM

Điện thoại : (08) 3825 8888

Quán Ấm: Ăn chay ngon giữa không gian thanh tịnh, yên bình

MNCT - Mặc cho cuộc sống ồn ào và náo nhiệt bên ngoài, quán Ấm vẫn giữ được một không gian thanh tịnh, một không gian rất thích hợp cho người ăn chay. Mùa Vu Lan báo hiếu đang đến gần, hãy đến và thưởng thức những món chay thơm ngon hấp dẫn giữa một không gian yên bình. 

Ăn chay rất tốt cho sức khỏe và đang là lựa chọn của nhiều người để có một tinh thần minh mẫn, một cơ thể khỏe mạnh. Đến với quán Ấm, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn độc đáo với hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt, bạn không nên bỏ qua hai món đã làm nên thương hiệu của quán: miến xào nấm và Lẩu Hoa Ngọc.

Từ những món nguyên liệu quen thuộc như: nấm, đậu hủ, tàu hủ ki, rau củ,… những người thợ đầu bếp tài hoa của quán đã tạo nên những món ăn đậm đà hương vị và rất tốt cho sức khỏe. Quán có tất cả các món ăn từ món khai vị đến món gỏi, món cơm, món canh và cả những thức uống dinh dưỡng giúp thanh lọc cơ thể.

Không những tỉ mỉ trong cách chế biến, các món ăn của quán còn sinh động và đẹp mắt cả trong cách trình bày. Màu xanh của ngò, màu đỏ của ớt hòa quyện với màu của từng món ăn giúp kích thích cảm giác thèm ăn và ăn ngon miệng hơn cho thực khách.

Các món chay tại quán Ấm đều được chế biến từ những nguyên liệu thực phẩm tươi ngon nhất, được lựa chọn kỹ càng để mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhất nhằm giúp những người ăn chay không sợ thiếu chất. Quán thích hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt với những người ăn chay và những người lớn tuổi.

Mùa Vu Lan - mùa của sự báo hiếu, bình an,, hãy cùng đưa gia đình, bạn bè đến Quán Ấm để tận hưởng một không gian điềm nhiên, tự tại, tìm phút giây an lành giữa cuộc đời.

QUÁN ẤM
Địa chỉ: 409 Lê Quang Định, P. 05, Q. Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0908 274 064 - Hotline: 0933 787 603

Lạ miệng với Vịt nấu chao Quán An

MNCT - Nhắc đến món ăn được chế biến từ vịt thì người ta thường nghĩ đến Quán An ở Cư xá Lữ Gia. Và mỗi lần đến Quán An thì dường như không ai không gọi món Vịt nấu chao.

Đây là món được chế biến bằng một công thức rất riêng, hương vị đậm đà không thể lẫn vào bất kỳ đâu được.

 

Quán An không rộng lớn như những nhà hàng sân vườn, cũng chẳng quá sang trọng theo kiểu “nhà hàng hộp” nhưng nhiều năm qua lại là địa chỉ “gối đầu giường” của dân sành ăn Sài Gòn, nhất là đối với những ai thích món Vịt nấu chao.

Như trốn khỏi cái xô bồ của thành phố, Quán An nằm khép mình trong một con hẽm yên tĩnh. Không gian Quán An thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình, tụ tập bạn bè hay một bữa tiệc nhẹ nào đó. Thực khách tìm đến Quán An đa phần muốn quay về với phong cách ẩm thực dân dã của người Việt.

Vịt chọn nấu chao của Quán An là loại vịt ít mỡ, tương đối non và nặng tay. Thịt được sơ chế, ướp tẩm gia vị và khử mùi theo công thức riêng. Chao cũng chọn loại chao ngon, thơm để chế biến. Ăn kèm với Vịt nấu chao có bún, rau (rau cần, cải xanh, mồng tơi…), mì tươi hoặc mì khô. Tất cả hòa quyện vào để trở thành món ăn độc đáo, bổ dưỡng.

Trong tiếc trời nồng ấm của Sài Gòn cuối hạ sang thu, buổi tối cùng với đôi ba người bạn hay người thân trong gia đình quây quần bên nồi lẩu Vịt nấu chao nghi ngút khói tại Quán An, âu cũng là điều thú vị.

QUÁN AN
Địa chỉ: 56/16 Cư xá Lữ Gia, P. 15, Quận 11, Hồ Chí Minh
Điện thoại: (08) 66750326
Hotline: 01265432160

Quán BÁNH MÌ THỊT CUA: Lạ miệng, thơm ngon

MNCT - Cua là món ăn bổ dưỡng được sử dụng cho nhiều món khác nhau. Thông thường, cua được chế biến thành món cua rang me, súp cua hay lẩu cua. Tuy nhiên dùng cua để chiên cơm thì không phải đâu cũng có. 

Tại TP.HCM, để thưởng thức món cơm chiên cua ngon đúng điệu phải kể đến Quán Bánh mì thịt cua trên đường Hồ Bá Kiện. Cua được chọn phải là cua chắc thịt, còn tươi. Sử dụng gạch cua để chiên cơm, kèm theo trứng trộn và một số loại gia vị khác.

Dùng món cơm chiên cua tại Quán Bánh mì thịt cua, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm từ thịt cua hòa trộn với cơm chiên tơi, mùi vị các loại nguyên liệu khác hòa lẫn vào nhau tạo nên món ăn lạ miệng vô cùng.

 Bên cạnh món cơm chiên cua, đến Quán Bánh mì thịt cua thực khách còn được tận hưởng món Gà chiên nước mắm dùng kèm với cơm hoặc bánh mì dưới bàn tay chế biến đầy kinh nghiệm và sáng tạo của đầu bếp nơi đây.

Ngoài ra khi đến đây khách còn ấn tượng không kém với món tráng miệng Sinh tố cua. Sinh tố là sự kết hợp, pha trộn của nhiều loại trái cây khác nhau để tạo nên màu vàng sánh như màu của cua khi bị nấu chín.

QUÁN BÁNH MÌ THỊT CUA
Địa chỉ: 114 Hồ Bá Kiện, P. 15, Quận 10, Hồ Chí Minh
Hotline: 09 777 02468

Thưởng thức đặc sản miền Trung tại Nhà hàng Hai Da

MNCT - Bánh tráng cuốn là món ăn dân giã nhưng được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị tự nhiên nguyên vẹn không lẫn vào đâu của các thành phần làm nên nó. 

Đặc biệt là món bánh tráng cuốn đặc sản của miền Trung với hai loại nhân đặc trưng là thịt heo hai da và cá nục hấp mang đậm mùi hương của quê hương miền Trung nắng gió. Khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận được sự hội của cả vị, hương và màu sắc thuần khiết. Ở Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức các món ăn này tại nhà hàng Hai Da!

Nếu lần đầu nghe cái tên Hai Da, chắc hẳn bạn sẽ rất ấn tượng bởi cái tên độc, lạ và tò mò về ý nghĩa của cái tên ấy. Cái tên Hai Da vốn dĩ rất mộc mạc và bình dị nhưng vô tình lại trở nên hết sức đặc biệt.

Hai Da xuất phát từ món ăn đặc trưng của nhà hàng, đó là món thịt heo hai da. Thật bất ngờ đúng không nào? Chính bởi những tinh túy mà món ăn đặc biệt này mang lại cho người thưởng thức, nhà hàng đã ưu ái chọn cho mình cái tên Hai Da. Nhà hàng Hai Da có thực đơn phong phú với nhiều món ăn đặc sản của miền Trung.

Tọa lạc tại số 271 – 271A Bàu Cát, quận Tân Bình, Nhà hàng Tai Da sở hữu một không gian rộng rãi và thoáng mát. Bước vào quán, một không gian sạch sẽ và sang trọng sẽ làm bạn thực sự ngạc nhiên và choáng ngợp. Những chiếc bàn gỗ được quét sơn nâu hết sức đơn giản vừa tạo nét cổ kính, vừa tạo sự ấm cúng kết hợp hài hòa với màu trắng chủ đạo sang trọng.

Để tô điểm thêm cho chất mộc mạc của món ăn xứ Quảng, xung quanh nhà hàng được trang trí bằng những bức tranh thiên nhiên làng quê nhiều màu sắc, tạo cảm giác thân quen như bạn đang thương thức món ăn ngay tại chính miền quê xứ Quảng thân yêu. Tiện nghi nhà hàng Hai Da được thiết kế hài hòa, vừa tạo cảm giác thoải mái, vừa tạo không gian yên tĩnh cho bạn tha hồ thưởng thức những món ăn bên người thân.

Thịt heo hai da là món ăn đặc trưng của nhà hàng Hai Da. Đúng như cái tên của nó, nếu đến Hai Da mà không thưởng thức thịt heo hai da thì thật uổng phí. Thịt heo hai da là loại thịt heo được lấy từ phần đùi sau, cũng là phần ngon nhất của con heo. Với bàn tay tài ba của đầu bếp, miếng thịt heo được chế biến hết sức khéo léo với hai miếng da ở hai đầu. Miếng thịt muốn ngon và đạt chất lượng là miếng thịt trắng, mềm với lớp nạc ở giữa rồi đến lớp mỡ trong rồi mới đến lớp da.

Nếu chỉ ăn thịt heo dai da không thì sẽ không thể mô tả đủ màu sắc của “thương hiệu” bánh tráng cuốn miền Trung. Thịt heo hai da phải được ăn cùng với bánh tráng, rau sống và mắm nêm. Khác với các món bánh tráng cuốn khác, bánh tráng cuốn thịt heo hai da không được ăn cùng với bún tươi mà đượck ăn cùng với mì lá – loại mì quảng được cắt miếng vuông. Rau sống ăn kèm cũng rất đa dạng với đủ loại hương vị vừa cho món ăn ngon vừa rất tốt cho sức khỏe, nào là rau xà lách, rau tía tô, rau thơm, rau diếp cá, chuối sắt lát…

Cũng như nhai trầu phải có cau, vôi, món bánh tráng cuốn thịt heo hai da không thể thưởng thức nếu không có nước chấm. Nắm nêm gồm nước mắm, tỏi, ớt, đường, chanh… được đầu bếp pha chế theo hương vị riêng vô cùng hấp dẫn.

Món ăn sẽ thêm hấp dẫn khi bạn được tự tay cuốn từng chiếc bánh tráng. Chọn một miếng bánh tráng mỏng, đặt lên một miếng mì lá, sau đó là các loại rau ăn kèm và cuối cùng là thịt heo hai da là bạn đã có được cuốn bánh thơm ngon, hấp dẫn. Vị giai của bánh tráng, vị bùi của mí lá, vị ngọt thanh của thịt heo hai da hòa quyện với vị chát của chuối, vị lạ miệng của các loại rau, vị cay cay, ngọt ngọt của nước mắm sẽ để lại cho bạn ấn tượng khó quên.

Ngoài ra, nếu đã thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo hai da, bạn cũng có thế thay đổi khẩu vị với món bánh tráng cuốn cá nục hấp. Nếu món bánh tráng cuốn thịt heo có vị ngọt và tươi mát thì món bánh tráng cuốn cá nục hấp lại mang hương vị mặn mà của biển. Nếu là một người con xa xứ, chắc hẳn khi thưởng thức món cá nục hấp ở đây những kí ức thời thơ ấu của bạn sẽ lại ùa về bởi món ăn mang đậm hồn quê hương.

Đến đây, quý khách sẽ hài lòng với phong cách phục vụ nhiệt tình và chu đáo của nhân viên Nhà Hàng Hai Da. Với các nguyên liệu có xuất xứ từ chính quê hương Quảng Nam được lựa chọn kỹ lưỡng, bạn sẽ yên tâm với các món ăn mang hương vị đặc trưng riêng và cũng rất bổ dưỡng cho sức khỏe.

Nhà Hàng Hai Da
Địa chỉ: 271 -271A Bàu Cát,P.12, Q.Tân Bình, Tp.HCM
ĐT: 08.38490114 – 08.38490115