Xuýt xoa ngô nướng bẹ ngoại thành Hà Nội

Nếu có dịp ghé qua ga Tía (cách ga Giáp Bát 18 km), nơi có không gian khá yên tĩnh, với lối đi rợp bóng dừa, rặng liễu tuyệt đẹp, bạn nhớ vào một quán cóc ven đường bán món ngô nướng bẹ rất ngon, độc đáo.

Loanh quanh ngắm rặng dừa, rặng liễu tuyệt đẹp, ta bỗng ngửi thấy mùi thơm phức của ngô khoai nướng. Đó là quán nướng khá đông người với món ngô nướng bẹ cực kỳ hấp dẫn...

Món ngô nướng của chú Quang không ở đâu có, đó là món ngô nướng bẹ. Chú Quang đi khắp các vùng ven sông của tỉnh Hưng Yên và vùng Thường Tín, Phú Xuyên (Hà Nội) để lùng những ruộng ngô ngon, rồi chẳng quản công mà ngày nào cũng chở mấy bao về phục vụ khách hàng. Hôm nào bán ngô tươi mua hôm đó nên cứ 4 giờ sáng là chú phải dạy tất tả đi kiếm ngô, tất nhiên là chú có mối sẵn rồi, nhưng phải đi xa. 

Ngô nướng bẹ giữ được độ mềm như ngô luộc, lại rất thơm.

Ngoài ngô nướng bẹ, còn có món ngô nướng truyền thống và khoai mật nướng rất thơm, với giá cũng từ 5.000-10.000 đồng/bắp (hoặc 1 củ khoai).

Xem bài viết đầy đủ

Những đống lửa chống lại đêm lạnh Hà Nội - VietNamNet

Trong lúc chờ khách, người đàn ông hành nghề xe ôm bên bờ hồ Ngọc Khánh luôn ngồi bên đống lửa sưởi. 

Hàng chè chén, rượu mực bán đêm trên đường Lê Đức Thọ khu vực quảng trường trước sân vận động Mỹ Đình.

Không gian rộng khiến cho những người mưu sinh trên quảng trường trước sân vận động Mỹ Đình luôn phải hứng những cơn gió rét buốt thấu xương.

Đốt bất cứ cái gì có thể đốt chống chọi lại những cơn gió buốt lạnh.

Người phụ nữ ngoài 60 tuổi kiên nhẫn nhen lửa chờ khách uống rượu trên dải phân cách đường Lê Đức Thọ.

Nếu có khách những người bán rượu, giải khát, chè chén trước sân vận động Mỹ Đình có khi phải đến 12 giờ khuya mới dọn hàng về nghỉ.

Để chống rét, ba cô cháu bán hoa quả dạo trên đường Trần Thái Tông (phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy) quây quần bên đống lửa được nhóm vội. 

Quê ở Yên Mỹ, Hưng Yên, trọ ở phường Phúc Xá, hôm nào ba cô cháu cũng đi khắp thành phố bán hoa quả dạo đến đêm mới về.

Xem bài viết đầy đủ

Hãi hùng công nghệ “phù phép” bì lợn bẩn-San xuat bong bi |Suc

Thôn Bình Lương, xã Tân Quang, huyện Văn Lâm, Hưng Yên là một trong những nơi sản xuất bóng bì lợn lớn nhất khu vực miền Bắc. Vừa bước vào cửa ngõ của thôn, trên đường, trên mái nhà hoặc cạnh bờ ao bì lợn khô được phơi nhan nhản.

Bên cạnh đống bì lợn bèo nhèo là những dao thớt, xô chậu đen ngòm, ruồi nhặng bâu đầy trên miệng xô. Bì lợn được đổ xuống sàn nhà thay thớt để chế biến khiến ai chứng kiến cũng phải rùng mình.

Tại cơ sở sản xuất bóng bì của vợ chồng anh Đ., những bao tải lớn đựng bì lợn được đổ thẳng ra sàn xi măng để chuẩn bị chế biến.

Tìm hiểu, chúng tôi được biết những thứ nước lạ đó là những thùng chứa hóa chất. Loại dung dịch này được các cửa hàng hoá chất đóng vào từng can lớn, chở đến trực tiếp cho cơ sở sản xuất.

Xem bài viết đầy đủ