Điểm danh các loại bánh mỳ nổi tiếng thế giới

Một bữa ăn sáng truyền thống kiểu Pháp luôn có những miếng bánh mỳ phết mứt dùng kèm cà phê hoặc chocolate nóng hoặc phết pate và kẹp các loại nhân thịt khác nhau.

...bánh mỳ Baguette nhanh chóng được ưa chuộng với lớp vỏ giòn và ruột bánh mềm mát. 

Bagel thường được đem luộc trước khi nướng, thời gian nướng của loại bánh này cũng được những người làm bánh tính toán rất tỉ mỉ sao cho sau khi nướng, vỏ bánh sau thật giòn nhưng ruột bên trong vẫn còn dai. Loại bánh mỳ này thường được ăn kèm với các loại nhân ngọt như kem, pho mát...hoặc nhân mặn như cá hồi hun khói...

Bánh Bagel thường được ăn kèm với các loại nhân ngọt như kem, pho mát... hoặc nhân mặn như cá hồi hun khói.

Do mùi vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe nên bánh Brotchen trở thành món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Đức nói riêng và người châu Âu nói chung.

Bánh mỳ Brioche rất mềm và thơm. 

Bánh mỳ đen Rugbrod nổi tiếng của Đan Mạch.

Damper là một loại bánh mỳ truyền thống của Australia được làm bằng bột mỳ và nướng trực tiếp trên lửa. Damper đầu tiên chỉ dành cho những người chăn nuôi gia súc, tuy nhiên đến ngày nay nó đã trở thành loại bánh mỳ mang tính biểu tượng của đất nước. Vài thập kỷ gần đây, loại bánh mỳ này còn thường được sử dụng trong các buổi cắm trại hay dã ngoại. Damper có thể ăn kèm với đường, trà hay bất cứ loại thịt nào.

Damper rất thông dụng trong những buổi cắm trại.

Xem bài viết đầy đủ

Món ăn truyền thống các nước dịp Noel

Bữa tiệc Giáng sinh ở Anh rất phong phú bao gồm gà tây, heo quay, bánh pudding và hoa quả, bánh quy. Tục lệ ăn gà tây trong Giáng sinh đã có hơn 300 năm lịch sử. Những gia đình người Anh thường thích tự nấu gà tây, nhồi vào bụng gà các loại rau quả như cà rốt, cần tây, hành tây, hạt dẻ sau đó quét một lớp gia vị lên bề mặt rồi cho vào lò nướng.

Bánh gatô hình khúc gỗ Buchedenoel là một món ngon trong mùa Giáng sinh ở Pháp. Theo chuyện kể, ngày xưa có một anh chàng nghèo không có tiền mua quà Giáng sinh cho người yêu liền nhặt một khúc gỗ để đem tặng. Không ngờ được đón nhận nhiệt tình và hai người có kết cục tốt đẹp, vì thế loại bánh này tượng trưng cho sự may mắn và lời chúc an lành cho mọi người trong mùa sáng sinh.

Bánh pudding hạnh nhân là món không thể không ăn trong ngày Giáng sinh ở Đan Mạch. Nếu ai ăn được chiếc bánh duy nhất có một hạt hạnh nhân hoàn chỉnh thì được cho là sẽ gặp may mắn trong cả năm. Thường thì chiếc bánh đó được người lớn dành cho trẻ em để chúng vui.

Người Đức rất ưa chuộng món bánh gừng Lebkuchen trong ngày Noel. Món này vừa giống bánh quy vừa giống bánh gatô. Loại bánh truyền thống chỉ có mật ong và hạt tiêu, vừa ngọt vừa cay, nay có thêm lớp đường và mứt, rất hấp dẫn mọi người.

Nhiều người ở Italy có thói quen ăn chay trong lễ Giáng sinh. Tuy nhiên, chỉ trừ thịt còn tôm, cá, rau và hoa quả đều được ưa chuộng trong ngày này.

Ở các nước khác ở châu Âu như Phần Lan hay Hà Lan, mọi người cũng thích ăn bánh pudding và xúc xích, uống rượu nho. Ở Ba Lan thì chia ra thành hai trường phái, một trường phái muốn ăn uống thịnh soạn trong đêm Noel, một trường phái muốn im lặng cầu nguyện và ăn chay.

Trong khi người dân ở bắc bán cầu đón Noel trong giá lạnh thì Australia đón Giáng sinh giữa thời tiết nóng nực. Nước này kết hợp cả những món ăn truyền thống của châu Âu lại vừa có những món ăn đặc sắc của miền nhiệt đới như hải sản nướng, các loại trái cây và rượu vang.

Món gà tây của châu Âu khi sang Mỹ được ăn vào dịp lễ Tạ ơn, còn dịp Noel, người Mỹ ăn một món tương tự như cháo ngô, kèm theo bơ, sữa.

Những người đón Giáng sinh ở châu Phi thì có bữa tiệc đơn giản dịp này với bánh mỳ, cơm, tỏi và thịt lợn.

Xem bài viết đầy đủ

Những kỷ lục Guinness ấn tượng năm 2012

Món salad rau lớn nhất thế giới được lập tại Bucharest, Romania hôm 23/9/2012. Món salad này được làm từ 4 tấn xà lách, 4 tấn dưa chuột, 2 tấn hạt tiêu ngọt, 2 tấn hành, 2 tấn cà rốt, 400 kg ô liu, 400 lít dầu ôliu và 400 kg muối.

Chiếc váy cưới có đuôi dài gần 3km tại thủ đô của Romania hôm 20/3/2012.

Kỷ lục 641 người cùng massages trong thời gian 12 phút Thái Lan.

Một quả trứng lễ Phục sinh phủ socola nặng hơn 4 tấn tại Argentina đã đi vào kỷ Guinness năm 2012.

Chú chó Đan Mạch Zeus với chiều cao 1,1 m tính từ chân tới vai đã được ghi danh vào sách kỷ lục Guinness thế giới năm 2012.

Chandra Bahadur Dangi, 74 tuổi, người Nepal, đã trở thành người đàn ông thấp nhất thế giới với chiều cao 54,6 cm.

Bà Tao Porchon-Lynch, 94 tuổi, giáo viên dạy yoga lớn tuổi nhất thế giới

Nik Wallenda trở thành người đầu tiên đi trên một sợi dây vượt qua thác Niagara vào ngày 15/6/2012.

Kỷ lục về số người cùng thổi bong bóng kẹo cao su được lập hôm 1/9/2012.

Kenichi Ito, người Nhật Bản, được ghi danh trong sách kỷ lục Guinness thế giới khi là người chạy 100 m bằng "bốn chân" nhanh nhất.

Tờ báo Terra Nostra của Bồ Đào Nha được vinh danh là tờ báo nhỏ nhất thế giới với kích thước 18,27 x 25,35 mm.

Xem bài viết đầy đủ